词语繁体：改良版燴菜
词语读音：gǎi liáng bǎn huì cài
首字拼音：Gai
词语拼音：gai liang ban hui cai
词语简拼：GLBHC
词语字数：五字词语
用料材料 用量腔骨三四块即可葱适量姜适量八角两颗桂皮一块香叶两片山楂 或 陈皮两三颗 或 一小撮卤肉酱油 或生抽加老抽三至四大匙 酌味增减白酒两大匙胡萝卜两根土豆两到三个白菜四分之一棵豆角一把红薯粉适量草果一颗做法1. 腔骨加葱姜焯水捞出控干待用2. 取铸铁锅大火预热，加油下葱姜八角爆香3. 将焯好的腔骨下锅煎至略泛金黄，烹入白酒待酒气略略散去，加热水没过即可4. 加入酱油 香叶 桂皮 草果 小茴香 大火至煮沸5. 小心撇去浮末 转小火 加盖 慢炖两小时至骨酥肉烂6. 炖肉期间可备其他蔬菜 切入口大小7. 按照易熟程度肉炖好后依次下锅，红薯粉要搅拌开来以免结成团，不易熟。注意白菜帮和叶也要分...
【改的意思】：改 gǎi（ㄍㄞˇ） （一）、变更，更换：改变。更（ gēng ）改。改革。改造。改善。改弦更张。朝 详情>
【良的意思】：良 liáng（ㄌ一ㄤˊ） （一）、好：良好。善良。良辰美景。良知良能（中国古代唯心主义哲学家指人类 详情>
【版的意思】：版 bǎn（ㄅㄢˇ） （一）、上面有文字或图形的用木板或金属等制成供印刷用的东西：木版书。活字版。底 详情>
【烩的意思】：烩（燴） huì（ㄏㄨㄟˋ） （一）、烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：烩虾仁。烩豆腐。（二）、烹饪 详情>
【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ） （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>