（一）、旱稻。唐 李德裕《谪岭南道中作》诗：“五月畬田收火米，三更津吏报潮鷄。”宋 范成大《离堆行》：“成都 火米不论钱，丝管相随看蚕市。”明 李时珍《本草纲目·穀一·粳》：“西南夷亦有烧山地为畬田种旱稻者，谓之火米。”
（二）、先蒸后炒的稻谷。宋 陈师道《后山谈丛》卷四：“蜀 稻先蒸而后炒，谓之火米。可以久积，以地润故也。”明 李时珍《本草纲目·穀四·陈廩米》：“火米有三：有火蒸治成者，有火烧治成者，又有畬田火米，与此不同。”
（一）、旱稻。
唐 李德裕 《谪岭南道中作》诗：“五月畬田收火米，三更津吏报潮鷄。” 宋 范成大 《离堆行》：“ 成都 火米不论钱，丝管相随看蚕市。” 明 李时珍 《本草纲目·穀一·粳》：“西南夷亦有烧山地为畬田种旱稻者，谓之火米。”
（二）、先蒸后炒的稻谷。
宋 陈师道 《后山谈丛》卷四：“ 蜀 稻先蒸而后炒，谓之火米。可以久积，以地润故也。” 明 李时珍 《本草纲目·穀四·陈廩米》：“火米有三：有火蒸治成者，有火烧治成者，又有畬田火米，与此不同。”
【火的意思】：火 huǒ（ㄏㄨㄛˇ） （一）、燃烧，物质燃烧时所发出的光和焰：火力。火烛。火源。火焰。烟火。火中取 详情>
【米的意思】：米 mǐ（ㄇ一ˇ） （一）、谷类或其他植物的子实去了皮的名称：小米。大米。稻米。米珠薪桂（米像珍珠； 详情>
友情链接：姓名测试