（一）、江浙一带称笋脯为素火腿。
（二）、一种形似火腿的素食品。以豆腐皮加佐料制成。
（一）、 江 浙 一带称笋脯为素火腿。
清 王士禛 《香祖笔记》卷六：“ 越 中笋脯，俗名素火腿，食之有肉味，甚腴。”
（二）、一种形似火腿的素食品。以豆腐皮加佐料制成。
【素的意思】：素 sù（ㄙㄨˋ） （一）、本色，白色：素服。素丝。（二）、颜色单纯，不艳丽：素净。素淡。素妆。素雅 详情>
【火的意思】：火 huǒ（ㄏㄨㄛˇ） （一）、燃烧，物质燃烧时所发出的光和焰：火力。火烛。火源。火焰。烟火。火中取 详情>
【腿的意思】：腿 tuǐ（ㄊㄨㄟˇ） （一）、下肢，在脚的上面，在膝上胯下的称“大腿”，在膝下脚上的称“小腿”。腿 详情>
• 素火腿切成火柴梗丝。
• 素肉块、素火腿、荸荠和洋菇各切成1公分的小丁。
• 洋菇切片，豆干、素火腿、红萝卜、荸荠、青椒均切丁，红辣椒切末。
• 到合肥，葡萄鱼怀胎鱼油爆虾安庆素火腿素烤鸭等是游人必尝的美味佳肴。
• 东坡饼、什锦包,素火腿、珍珠口蘑、银耳甜羹、炸素鸡卷等素菜,味道鲜美、清新雅淡。
• 我们是边吃边掉泪，看那饭盒中丰盛的素火腿卤菜乳酪等佳肴，心中满满师父甜蜜的爱。
• 比方说，你今天烤素食巴比，有人给你一个竹签可以放很多东西，然后你就穿一块青椒在这儿一块豆腐在那儿，再一块面筋，还有素火腿，各种各样。