蔗虾是一道家常菜肴，主要材料是甘蔗150克，虾茸400克。
【蔗的意思】：蔗 zhè（ㄓㄜˋ） （一）、〔甘蔗〕多年生草本植物，茎直立，有节，含甜汁很多，可生吃，亦可制糖。副 详情>
【虾的意思】：虾（蝦） xiā（ㄒ一ㄚ） （一）、节肢动物，身上有壳，腹部有很多环节。生活在水里，种类很多：虾皮。 详情>
• 还有特式日本松叶蟹爪香辣海鲜串炭烧香蕉西京烧魔鬼鱼翼炭烧蔗虾
• 越南的海鲜丰富,推荐“炙鱼脍”、“酸甜鱿鱼”、“蔗虾”,各种热带水果如火龙果、杨桃和番茄也很甜美。
• 越南的海鲜丰富又新鲜,炙鱼脍是鱼肉放在炭炉上烤然后又放入锅内煎的美食,还有“酸甜鱿鱼”、“蔗虾”也值得品尝。
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