词语繁体：酸牛乳
词语读音：suān niú rǔ
成语注音：ㄙㄨㄢ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄨˇ
首字拼音：Suan
词语拼音：suan niu ru
词语简拼：SNR
词语结构：ABC式词语
词语字数：三字词语
牛乳的发酵产品。将新鲜的全乳或脱脂乳加糖或不加糖，经巴氏消毒法杀菌，冷却后，加入适量乳酸菌，放在恒温箱内发酵，直至形成均匀的凝块即成。具有较高的营养价值，易于消化吸收。
酸牛奶，将牛奶进行发酵变酸形成风味的饮品。
【酸的意思】：酸 suān（ㄙㄨㄢ） （一）、像醋的气味或味道：酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。（二）、化学 详情>
【牛的意思】：牛 niú（ㄋ一ㄡˊ） （一）、哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车 详情>
【乳的意思】：乳 rǔ（ㄖㄨˇ） （一）、分泌奶的器官：乳房（亦称“乳”、“奶子”）。乳峰。乳罩。（二）、乳房中分 详情>
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