〈方〉牛肚子上和近肋骨处的肌肉。也指用这种肉做成的菜肴。腩（nǎn）。
（一）、方言。牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉。亦指用这种肉做成的菜肴。
黄谷柳 《虾球传·离开家庭》：“有一担牛腩粉的生意抢过他的前头，一毫有净粉，二三四毫有牛腩、牛杂粉。”
belly beef; brisket (esp. Cantonese); spongy meat from cow's underside and neighboring ribs; erroneously translated as sirloin
【牛的意思】：牛 niú（ㄋ一ㄡˊ） （一）、哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车 详情>
【腩的意思】：腩 nǎn（ㄋㄢˇ） （一）、方言，称牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。（二）、用调 详情>
• 西红柿炖牛腩真的很好吃。
• 海南仔的牛腩饭难忘的家乡味。
• 清远鸡滑嫩，牛腩萝卜酥软入味。
• 叫希尔太太给我们做牛腩伊丽莎白
• 牛霖三扒牛柳牛展牛腩鸡胸鸡腿鸡翅
• 炆牛腩,煲鲍鱼,顾然是十分之理想,可以省火.
• 产品，有牦牛肉，牛展，牛柳，牛排，牛腩。
• 商贩告诉记者,牛肉三十三元一斤,牛腩二十三元。
友情链接：姓名测试