（一）、《周礼》官名。掌养国家公牛。
（二）、佃户。
（一）、《周礼》官名。掌养国家公牛。
《周礼·地官·牛人》：“掌养国之公牛以待国之政令。”
（二）、佃户。
清 李光壂 《守汴日志》：“ 齐 承差家牛人 王才 ，醉后向火，延烧草屋三间。” 清 俞樾 《茶香室续钞·牛人牛兵》：“ 汴 人谓佃户为牛人。”
牛人，网络语言：与“牛”一样，作为形容词表现此人非常厉害，用来夸赞别人。或者做了一般人意想不到的事情，别人对此人表达的一种惊讶，佩服。时下，网络最为流行的是“史上最牛的人”，同一词汇还有牛哥。一般“牛人”这个词在贴吧、论坛、微博、微信上面较为多用。
【牛的意思】：牛 niú（ㄋ一ㄡˊ） （一）、哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车 详情>
【人的意思】：人 rén（ㄖㄣˊ） （一）、由类人猿进化而成的能制造和使用工具进行劳动、并能运用语言进行交际的动物 详情>
• 一切牛人都是纸老虎。
• 诸盗牛人，三十二子是。
• 他和一些牧牛人在那家店里
• 酷玩牛人闷蛋周末计划之超强版。
• 金钱劈头盖脑地落到牧牛人身上。
• 磨难,修成正果,方可成为一代牛人。
• 牵牛人告诉他回去后问蜀人严君平便知。
• 从初三就认识的师兄，现在钻研摄影的牛人。
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