二年生草本植物,叶子心脏形,有长柄,背面有毛,花淡紫色,根肉质。根和嫩叶可做蔬菜,果实、茎叶和根可入药。
(一)、二年生草本植物。叶子互生,心脏形,有长柄,背面有毛,花管状,淡紫色,根多肉。根和枝叶可作饲料,根可供食用。中医以种子入药。因实状恶而多刺,又名恶实。
清 王士禛 《香祖笔记》卷六:“﹝牛蒡脯製法﹞十月以后,取牛蒡根洗乾,去皮,用慢火少煮,勿太烂,硬者熟煮,并搥令软,下杂料物,如蕉脯法,浥焙取乾。”参阅 明 李时珍 《本草纲目·草四·恶实》。
burdock
【牛的意思】:牛 niú(ㄋ一ㄡˊ) (一)、哺乳动物,趾端有蹄,头上长一对角,是反刍类动物,力量很大,能耕田拉车 详情>
【蒡的意思】:蒡 bàng(ㄅㄤˋ) (一)、〔牛蒡〕二年生草本植物,根多肉,根和嫩叶可食。种子(称“牛蒡子”)可 详情>
• 牛蒡是一种药草。
• 饮牛蒡茶可降血压
• 出口牛蒡茶袋泡茶
• 饮牛蒡茶可润肤养颜
• 饮牛蒡茶可降脂减肥
• 牛蒡的综合加工技术
• 炸牛蒡更新时通知我
• 牛蒡为强力的净血剂。
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