词语繁体:姜炒牛肉絲
词语读音:jiāng chǎo niú ròu sī
首字拼音:Jiang
词语拼音:jiang chao niu rou si
词语简拼:JCNRS
词语字数:五字词语
营养分析牛肉的营养价值高,尤以清炖牛肉最佳,古更有“牛肉补气,功同黄芪”之说。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。牛肉中蕴含着丰富的矿物质,比如对增长肌肉、增强力量特别有效的肌氨酸,能够增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成的维生素B6,用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸的肉毒碱,能够减少运动中组织损伤的亚油酸,以及钾、蛋白质、锌、镁、铁、丙氨酸、维生素B12等等。牛肉还含有种种含氮物质的特殊成分,如:肌醇、黄嘌呤、次黄质、牛磺酸,分子量较低的蛋...
【姜的意思】:姜(薑) jiāng(ㄐ一ㄤ) (一)、多年生草本植物,地下茎黄色,味辣,可供调味用,亦可入药:生姜 详情>
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【牛的意思】:牛 niú(ㄋ一ㄡˊ) (一)、哺乳动物,趾端有蹄,头上长一对角,是反刍类动物,力量很大,能耕田拉车 详情>
【肉的意思】:肉 ròu(ㄖㄡˋ) (一)、人或动物体内红色、柔软的组织:肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票(被盗匪掳去 详情>
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