词语繁体：蔔豆角炒肉
词语读音：bo dòu jiǎo chǎo ròu
首字拼音：Bo
词语拼音：bo dou jiao chao rou
词语简拼：BDJCR
词语字数：五字词语
用料材料 五花肉卜豆角青椒红椒葱花老抽白醋盐香油蒜末、姜末做法1. 首先把卜豆角用冷水泡开，大约需30分钟，如果很急可以用热水泡。2. 把锅烧热，把卜豆角的水甩开，放入锅中，把水炒干，再放油小炒一会装盘备用。3. 五花肉切成一小条一小条，把锅中放油烧热后放入蒜末姜末煸炒爆香，再把肉放入锅中加适量老抽炒香。4. 把卜豆角一并倒入锅中，放适量白醋继续翻炒一小会（知道卜豆角把醋吸收，微酸味）5. 最后放入盐、青椒红椒继续翻一会，再撒上葱花淋上香油就可以装盘了。1
【卜的意思】：卜 bǔ（ㄅㄨˇ） （一）、古人迷信，用火灼龟甲，以为看了那灼开的裂纹就可以推测出行事的吉凶。（二） 详情>
【豆的意思】：豆 dòu（ㄉㄡˋ） （一）、双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、 详情>
【角的意思】：角 jiǎo（ㄐ一ㄠˇ） （一）、牛、羊、鹿等头上长出的坚硬的东西：牛角。鹿角。犄角。角质。（二）、 详情>
【炒的意思】：炒 chǎo（ㄔㄠˇ） （一）、把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率， 详情>
【肉的意思】：肉 ròu（ㄖㄡˋ） （一）、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去 详情>
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