词语繁体:白汁黿菜
词语读音:bái zhī yuán cài
首字拼音:Bai
词语拼音:bai zhi yuan cai
词语简拼:BZYC
词语结构:ABCD式词语
词语字数:四字词语
白汁鼋是江苏地区的传统名菜。此菜鱼肝肥嫩,浮于场面,鱼肉细腻,汤清味美,是夏秋季节的时菜。鼋菜,其实就是鳖(甲鱼),其蛋白质、脂肪、糖、维生素等营养成份非常丰富。
【白的意思】:白 bái(ㄅㄞˊ) (一)、雪花或乳汁那样的颜色:白色。白米。(二)、明亮:白昼。白日做梦。(三) 详情>
【汁的意思】:汁 zhī(ㄓ) (一)、混有某种物质的水:汁液。墨汁。果汁。胆汁。脑汁。 详情>
【鼋的意思】:鼋(黿) yuán(ㄩㄢˊ) (一)、大鳖:鼋鱼。癞头鼋。鼋鸣鳖应(喻一唱一应)。 详情>
【菜的意思】:菜 cài(ㄘㄞˋ) (一)、供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。(二)、主食 详情>
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