词语繁体：蒸粉肝
词语读音：zhēng fěn gān
首字拼音：Zheng
词语拼音：zheng fen gan
词语简拼：ZFG
词语结构：ABC式词语
词语字数：三字词语
用料材料 用量猪肝一页盐1/2大匙做法1. 猪肝用牙签或叉戳叉滴出血水，用盐腌制一天备用；2. 锅内放入水（盖过猪肝）及腌过的猪肝，煮至水开后，立即关火，再焖10分钟捞出，泡在冰水中，食用时再切成簿片装盘。1
【蒸的意思】：蒸 zhēng（ㄓㄥ） （一）、热气上升：蒸汽。蒸腾。蒸发。蒸气（液体或固体因蒸发沸腾或升华而变成的 详情>
【粉的意思】：粉 fěn（ㄈㄣˇ） （一）、细末儿：粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。（二）、特指化装用 详情>
【肝的意思】：肝 gān（ㄍㄢ） （一）、人或动物体内最大的消化腺，有合成与贮存养料、分泌胆汁、解毒等功能：肝脏。 详情>
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