(一)、发酵剂的一种。以米、麦制成。
(二)、北方用黍或小米制的馒头或饼之类的干粮。
(一)、发酵剂的一种。以米、麦制成。
明 李时珍 《本草纲目·穀四·黄蒸》﹝集解﹞引 苏恭 曰:“黄蒸,磨小麦粉拌水和成饼,麻叶裹,待上黄衣,取晒。”
(二)、北方用黍或小米制的馒头或饼之类的干粮。
赵树理 《邪不压正》:“ 安发 老婆给他拿了两个黄蒸,他丢到麻袋里。”
【黄的意思】:黄 huáng(ㄏㄨㄤˊ) (一)、像金子或向日葵花的颜色:黄色。黄昏。牛黄。黄澄澄。信口雌黄。(二 详情>
【蒸的意思】:蒸 zhēng(ㄓㄥ) (一)、热气上升:蒸汽。蒸腾。蒸发。蒸气(液体或固体因蒸发沸腾或升华而变成的 详情>
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