把食物、药材等加水以慢火煮到烂熟。如：「妈妈正在厨房炖煮补品，整个房子香味四溢。」
【炖的意思】：炖 dùn（ㄉㄨㄣˋ） （一）、煨煮食品使烂：炖肉。清炖鸡。（二）、把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里 详情>
【煮的意思】：煮 zhǔ（ㄓㄨˇ） （一）、把东西放在水里，用火把水烧开：烹煮。煮饭。煮字（喻书生玩味文字）。煮豆 详情>
• 炖煮的食物要比煎炸的好吃。
• 多功能三用型煮饭煮稀饭炖煮
• 瓦罐里装满菜肴，正在温火炖煮。
• 多功能三用型煮饭、煮稀饭、炖煮
• 可煮干饭，稀饭，炖煮，一机多功能
• 酱料经过长时间炖煮，味道非常丰富。
• 民间习惯喂以老酒，使之昏醉，而后炖煮。
• 汤底是炖煮一小时的牛奶加蘑菇加高汤鸡粉。
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