炖鱼是一种大众菜,是用鱼和猪肉加上调味料放在一起用水炖的吃法。炖鱼的营养价值丰富。可分为苹果炖鱼,啤酒炖鱼等。
【炖的意思】:炖 dùn(ㄉㄨㄣˋ) (一)、煨煮食品使烂:炖肉。清炖鸡。(二)、把茶或酒盛在碗里,再把碗放在水里 详情>
【鱼的意思】:鱼(魚) yú(ㄩˊ) (一)、脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和鳍,用鳃呼吸,冷血:鱼虾。鱼虫 详情>
• 我们饭店的特色菜有垮炖鱼、炸河虾和山野菜。
• 沿海一带的居民,喜食贴饼子炖鱼,别具风味。
• 有兴致的时候,我喜欢做几样素淡小菜,再做一道清炖鱼。
• 铁锅炖鱼贴饼子,咸鲜鱼肉搭配酥香玉米饼,童年记忆里的美味。
• 我得到的解释是说凯蒂在产后复原期间需要特别的餐饮:炖鱼和药草茶。
• 用冷水炖鱼无腥味,并应一次加足水,若中途再加水,会冲淡原汁的鲜味。
• 垮炖鱼是北京密云民间的特色菜,垮炖鱼贴饼子是去密云旅游必吃的菜肴。
• 很快就半天过去了,中午一碗饭一碗菜,白萝卜炖鱼,吃得额头冒汗,全身舒坦。
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