词语繁体：嫩瓜炒牛肉
词语读音：nèn guā chǎo niú ròu
首字拼音：Nen
词语拼音：nen gua chao niu rou
词语简拼：NGCNR
词语字数：五字词语
用料材料 用量牛肉末250g嫩南瓜250g姜几片盐少许油适量做法1. 可以买现成的牛肉末，也可以买牛肉回来自己绞碎，肉选里脊肉最好，我这个是做牛肉辣酱剩下的。 2. 嫩南瓜，北方很少卖嫩南瓜，可以用北瓜来替代，不过味道会差一点。 3. 半个嫩南瓜擦丝，南瓜选手掌大小就行，也不是越小越好啊，太小的擦丝都很麻烦。。。。用量不用那么精准，喜欢吃肉就少放点南瓜，喜欢南瓜就少放点肉，这道菜南瓜比肉好吃~~~ 4. 恕我没有步骤图。。。我就去看了一眼旺旺，我妈就把菜炒好了。。囧，这也间接说明是快手菜了吧。就是锅内放油烧热，放姜翻炒爆香，加入牛肉炒至发白，再加入瓜丝一起炒熟，瓜嫩会出水，可以收到剩一点儿的...
【嫩的意思】：嫩 nèn（ㄋㄣˋ） （一）、初生而柔弱：娇嫩。嫩芽。（二）、（颜色）淡；浅：嫩绿。嫩黄。（三）、幼 详情>
【瓜的意思】：瓜 guā（ㄍㄨㄚ） （一）、蔓生植物，属葫芦科，果实可食：西瓜。冬瓜。瓜蒂。瓜分（像切瓜一样分割， 详情>
【炒的意思】：炒 chǎo（ㄔㄠˇ） （一）、把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率， 详情>
【牛的意思】：牛 niú（ㄋ一ㄡˊ） （一）、哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车 详情>
【肉的意思】：肉 ròu（ㄖㄡˋ） （一）、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去 详情>
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