炒炒原意为一种烹调方法，指把食物放在锅里加热并随时翻动使其变熟，后引申为三层新的含义1、指像炒东西一样随时变换，在短时间内根据实际需要频繁买进卖出，从中获利。例：炒股。指频繁地买进卖出股票，从中获取利润。2.解雇，辞退。为广东方言“炒鱿鱼”的缩略语。生鱿鱼片只要放入热油锅中一炒，它便卷成圆筒状，谐指卷起铺盖回家，喻即被解雇、辞退。3.指炒作。为扩大影响过分地渲染或大肆宣传。这是商业运作的一种重要手段。
• 糖、酱油继续煸炒，炒至入味。
• 饭炒炒就熟了，感情炒炒就淡了。
• 炒炒米也要点手艺，并不是人人都会的。
• 起油锅,放入素肉丁翻炒,炒制变色后放入洋葱丁同炒。
• 火小，慢炒；火大，猛炒。炒股与炒菜，隔行不隔理。
• 炒炒米都是把一年所需一次炒齐，没有零零碎碎炒的。
• 入木耳合炒，炒至木耳入味，撒进胡椒粉，推匀调味即成。
• 加入韭芽、青椒和准备好的腰花爆炒,炒好后盛出来放在小碟里。
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