词语繁体：山藥炒蝦仁
词语读音：shān yào chǎo xiā rén
首字拼音：Shan
词语拼音：shan yao chao xia ren
词语简拼：SYCXR
词语字数：五字词语
山药炒虾仁是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。风味独特，颇受人们的喜爱。将草虾仁去肠泥，切开背部，山药、香菇切丁，红辣椒切片备用。烧一锅水，除了红辣椒，将所有材料分别烫熟。锅中放一大匙橄榄油将辣椒、葱爆香，再放入材料及调味炒拌均匀即可。
【山的意思】：山 shān（ㄕㄢ） （一）、地面形成的高耸的部分：土山。山崖。山峦。山川。山路。山头。山明水秀。山 详情>
【药的意思】：药（藥） yào（一ㄠˋ） （一）、可以治病的东西：药材。药物。补药。毒药。草药。中药。西药。药剂。 详情>
【炒的意思】：炒 chǎo（ㄔㄠˇ） （一）、把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率， 详情>
【虾的意思】：虾（蝦） xiā（ㄒ一ㄚ） （一）、节肢动物，身上有壳，腹部有很多环节。生活在水里，种类很多：虾皮。 详情>
【仁的意思】：仁 rén（ㄖㄣˊ） （一）、一种道德范畴，指人与人相互友爱、互助、同情等：仁义（ａ．仁爱与正义；ｂ 详情>