酒初熟时，下石灰水少许，使之澄清，所得之清酒称“灰酒”。 宋 陆游 《老学庵笔记》卷五：“ 唐 人喜赤酒、甜酒、灰酒，皆不可解…… 陆鲁望 云：‘酒滴灰香似去年。’” 明 郎瑛 《七修类稿·辩证九·甜酒灰酒》：“予则以为灰酒甚不堪人，亦未然也…… 陆 饮灰酒，或亦性之使然耶！” 明 唐寅 《和沉石田落花》之二九：“难将灰酒懽新爱，只有书囊报可怜。”
（一）、酒初熟时，下石灰水少许，使之澄清，所得之清酒称“灰酒”。
宋 陆游 《老学庵笔记》卷五：“ 唐 人喜赤酒、甜酒、灰酒，皆不可解…… 陆鲁望 云：‘酒滴灰香似去年。’” 明 郎瑛 《七修类稿·辩证九·甜酒灰酒》：“予则以为灰酒甚不堪人，亦未然也…… 陆 饮灰酒，或亦性之使然耶！” 明 唐寅 《和沉石田落花》之二九：“难将灰酒懽新爱，只有书囊报可怜。”
Grey wine
【灰的意思】：灰 huī（ㄏㄨㄟ） （一）、物体燃烧后剩下的东西，经烧制后形成的产品：纸灰。灰烬。洋灰。灰飞烟灭。 详情>
【酒的意思】：酒 jiǔ（ㄐ一ㄡˇ） （一）、用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾 详情>
• 难将灰酒灌新爱，只有香囊报可怜。
• ④治走马牙疳：黑猫头烧灰，酒服方寸匕。
• (《千金方》)②治妇入吹乳：葛藤蔓烧灰，酒服二钱。
• 粉煤灰、酒糟、污泥是是工业三废中具代表性的三种废弃物.
• (《姚僧坦集验方》)②治痔漏下血：蚕纸半张，碗内烧灰，酒服。
• ”明郎瑛《七修类稿?辩证上?甜酒灰酒》：“更凭石髓媒妁之，混融并作一家春。
• 【制法】并阴干，用无灰酒浸1夜，晒露49昼夜，取日精月华气，待干为末，炼蜜为丸，如弹子大。
• ”红灰，酒品之极恶者也，而坡以“红友胜黄封”；甜酒味之最下者也，而杜谓“不放香醪如蜜甜”。
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