词语繁体：燉檸檬鴨
词语读音：dùn níng méng yā
首字拼音：Dun
词语拼音：dun ning meng ya
词语简拼：DNMY
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
炖柠檬鸭是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。其原料包括光鸭1只约750克，上汤750克。柠檬1粒,精盐、味精、芝麻油各适量。炖柠檬鸭以鸭为主要材料，烹饪以炖菜为主，口味属于果汁味。
【炖的意思】：炖 dùn（ㄉㄨㄣˋ） （一）、煨煮食品使烂：炖肉。清炖鸡。（二）、把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里 详情>
【柠的意思】：柠（檸） níng（ㄋ一ㄥˊ） （一）、〔柠檬〕ａ．常绿小乔木，果实椭圆形，两端尖，淡黄色，味极酸， 详情>
【檬的意思】：檬 méng（ㄇㄥˊ） （一）、〔柠檬〕见“柠”。 详情>
【鸭的意思】：鸭（鴨） yā（一ㄚ） （一）、鸟类的一科，嘴扁腿短，趾间有蹼，善游泳，不能高飞：鸭子。鸭蛋。鸭绒。 详情>
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