蛙的一种。
（一）、蛙的一种。
《尔雅·释鱼》“在水者黽” 晋 郭璞 注：“耿黽也。似青蛙，大腹，一名土鸭。” 郝懿行 义疏：“黽似青鼃，大腹，背有黑文一道，其鸣蛤蛤者是也，鸣声似鸭，故名土鸭。” 元 陈旅 《送项炼师还天台》诗：“谷煖金鹅大，溪深土鸭肥。”一说，即金线蛙。
土鸭是家禽类动物，鸭科栖鸭属中的物种之一，(因其营养成分之高而广受大众的喜爱。主要分布在，河南、南宁、广西、四川、近年来全国其他一些地区也开始大规模饲养。
【土的意思】：土 tǔ（ㄊㄨˇ） （一）、地面上的泥沙混合物：土壤。黄土。（二）、疆域：国土。领土。（三）、本地的 详情>
【鸭的意思】：鸭（鴨） yā（一ㄚ） （一）、鸟类的一科，嘴扁腿短，趾间有蹼，善游泳，不能高飞：鸭子。鸭蛋。鸭绒。 详情>
• ⑤特产：大头菜和土鸭。
• 似青蛙，大腹，一名土鸭。
• 土鸭斩成长5厘米、宽3厘米的块。
• 该地一口塘名土鸭塘，简称土塘。
• “巴戟天土鸭汤”更显其独特风味。
• 京苏菜花蛋原料选自当地的土鸭蛋。
• 天柱土鸭现有规模300万只，年出栏275万只。
• 原料：三年以上瘦型土鸭1只净重约1000-1250克。
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