词语繁体：檸檬酸鹽
词语读音：níng méng suān yán
首字拼音：Ning
词语拼音：ning meng suan yan
词语简拼：NMSY
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
柠檬酸盐是指在低温下螯合钙离子的能力较强，但温度升高，螯合能力下降的一类盐。它螯合镁离子的能力与溶液的PH 值有关。在pH7~9、20~50摄氏度、柠檬酸与镁离子的摩尔比为1：1时，每克柠檬酸可螯合116mg镁离子，即可螯合90%以上的镁离子。除碱土金属外，它还能有效地螯合大多数二价和三价金属离子。
【柠的意思】：柠（檸） níng（ㄋ一ㄥˊ） （一）、〔柠檬〕ａ．常绿小乔木，果实椭圆形，两端尖，淡黄色，味极酸， 详情>
【檬的意思】：檬 méng（ㄇㄥˊ） （一）、〔柠檬〕见“柠”。 详情>
【酸的意思】：酸 suān（ㄙㄨㄢ） （一）、像醋的气味或味道：酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。（二）、化学 详情>
【盐的意思】：盐（鹽） yán（一ㄢˊ） （一）、无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造 详情>
• 采用络合滴定法测定柠檬酸盐电解退铜液中游离柠檬酸根的浓度。
• 乳链球菌丁二酮亚种能将乳中的柠檬酸盐转化成丁二酮，该物质会使终产品具有一种特殊的奶油香味。
• 为了解决代镉镀层，满足海洋性气候条件下的使用需要，我们研究了柠檬酸盐电镀光亮锡锌合金的工艺。
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