词语繁体：醪糟菜小炒
词语读音：láo zāo cài xiǎo chǎo
首字拼音：Lao
词语拼音：lao zao cai xiao chao
词语简拼：LZCXC
词语字数：五字词语
用料材料 用量醪糟菜400克碎肉100克西红柿1个大蒜2瓣泡椒（也可以用干辣椒）3个酱油3匙蚝油2匙米酒3匙鸡精1小匙做法1. 大蒜剁成蒜蓉，泡椒切段，西红柿切丁。醪糟菜切末。2. 热锅下醪糟菜煸炒干。看到锅里没有水分就可以了，盛出备用。3. 热锅倒油爆香大蒜。下肉末炒至颜色发白，下西红柿末煸炒，下泡椒，下煸炒干的醪糟菜，翻炒一下下酱油和蚝油米酒继续煸炒。4. 炒至水分少了下鸡精拌匀即可出锅。1
【醪的意思】：醪 láo（ㄌㄠˊ） （一）、浊酒。（二）、〔醪糟儿（ zāor ）〕江米酒。（三）、〔醪醴〕中药剂 详情>
【糟的意思】：糟 zāo（ㄗㄠ） （一）、做酒剩下的渣子：酒糟。糟粕（亦喻无价值的东西）。糟蛋。糟糠之妻（指贫穷时 详情>
【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ） （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>
【小的意思】：小 xiǎo（ㄒ一ㄠˇ） （一）、指面积、体积、容量、数量、强度、力量不及一般或不及所比 详情>
【炒的意思】：炒 chǎo（ㄔㄠˇ） （一）、把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率， 详情>