词语繁体：毛豆炒雞
词语读音：máo dòu chǎo jī
首字拼音：Mao
词语拼音：mao dou chao ji
词语简拼：MDCJ
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
用料材料 用量鸡中翅10个毛豆肉5-6两红辣椒 新鲜的，干的都可以3-4个姜、葱少许料酒、生抽、盐、糖做法1. 鸡翅剁成小块，洗净2. 起油锅，毛豆肉下锅煸炒，豆皮皱了盛起。3. 再起油锅，下姜末、葱末，出香味就下鸡翅。4. 鸡翅翻炒，加料酒，生抽，红椒，加水平鸡翅，盖上锅盖，烧6、7分钟。5. 起盖，倒入煸炒过的毛豆，翻炒。6. 加少许盐、糖，起锅1
【毛的意思】：毛 máo（ㄇㄠˊ） （一）、动植物的皮上所生的丝状物：毛笔。羽毛。毛织品。毛骨悚然。轻于鸿毛。（二 详情>
【豆的意思】：豆 dòu（ㄉㄡˋ） （一）、双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、 详情>
【炒的意思】：炒 chǎo（ㄔㄠˇ） （一）、把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率， 详情>
【鸡的意思】：鸡（鷄） jī（ㄐ一） （一）、家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；雄性能报晓，雌性能生蛋：公鸡。母鸡 详情>
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