词语繁体：姜絲牛肉絲
词语读音：jiāng sī niú ròu sī
首字拼音：Jiang
词语拼音：jiang si niu rou si
词语简拼：JSNRS
词语字数：五字词语
用料材料 用量盐适量黄酒少量油适量湿淀粉少量碱面一点点做法1. 先把牛肉切丝。加盐、黄酒捏出粘粘的感觉，加油、加入湿淀粉。我好放了一点点一点点碱面，据说这样肉会嫩。后放置一会儿。大概十分钟2. 姜切适量的丝，喜欢的多切点。然后姜丝和牛肉一起入锅快炒。全部变色后关火焖二分钟。完成1
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