词语繁体：醬汁鯔魚
词语读音：jiàng zhī zī yú
首字拼音：Jiang
词语拼音：jiang zhi zi yu
词语简拼：JZZY
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
酱汁鲻鱼是一道韩国菜。主料是鲻鱼，调料是酱油、大酱、白糖等，通过旺火烧开小火煨炖制成。具有色泽红艳，味鲜汁浓，鲻鱼鲜嫩的口味特点。
【酱的意思】：酱（醬） jiàng（ㄐ一ㄤˋ） （一）、用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。（二） 详情>
【汁的意思】：汁 zhī（ㄓ） （一）、混有某种物质的水：汁液。墨汁。果汁。胆汁。脑汁。 详情>
【鲻的意思】：鲻（鯔） zī（ㄗ） （一）、〔鲻鱼〕体长五十余厘米，稍侧扁，背部黑绿色，腹部白色，头短而扁，生活在 详情>
【鱼的意思】：鱼（魚） yú（ㄩˊ） （一）、脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫 详情>
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