《文选·潘岳〈悼亡诗〉之一》：“如彼游川鱼，比目中路析。”李善 注引《尔雅》：“东方有比目鱼焉，不比不行。”后因以“潘鱼”代指中路离析的比目鱼，比喻夫妇一方丧亡。
（一）、《文选·潘岳〈悼亡诗〉之一》：“如彼游川鱼，比目中路析。” 李善 注引《尔雅》：“东方有比目鱼焉，不比不行。”后因以“潘鱼”代指中路离析的比目鱼，比喻夫妇一方丧亡。
唐 沉佺期 《天官崔侍郎夫人卢氏挽歌》：“ 潘 鱼从此隔， 陈 凤宛然飞。”
【潘的意思】：潘 pān（ㄆㄢ） （一）、淘米汁。（二）、姓。 详情>
【鱼的意思】：鱼（魚） yú（ㄩˊ） （一）、脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫 详情>
• 而潘鱼一菜，在北京历史上曾与任菜、江豆腐齐名。
• 粉皮辣鱼、潘鱼等菜肴也是同和居很有特色的菜品。
• 同和居把这道菜引进，数十年之后，潘鱼的制作也越来越精美。
• 他们是其中一个最好的诱饵进行大翻车鱼，鲈鱼，鳟鱼，白鱼和许多潘鱼，并为冰捕鱼。
• 潘鱼是潘公祖荫所创，用整尾鲤鱼折成两段，蒸成以后，煎以清汤，汤如高汤色，并不加其他作料。
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