词语繁体:橘瓣魚圓
词语读音:jú bàn yú yuán
首字拼音:Ju
词语拼音:ju ban yu yuan
词语简拼:JBYY
词语结构:ABCD式词语
词语字数:四字词语
湖北省传统名菜之一,湖北省是鱼米之乡,历来有吃鱼的食俗。
《荆楚岁时记》
橘瓣鱼圆是湖北省传统名菜之一,湖北省是鱼米之乡,历来有吃鱼的食俗。经过几千年的演进,创造了许多吃鱼的方法,将鱼肉制成鱼圆,就是其中的一种。鱼圆的起源可以追溯到两千多年前,《荆楚岁时记》有明确记载。生活在公元前675年以前的楚文王一次吃鱼时被鱼刺卡了喉咙,当即怒斩司宴官。吓得厨师不敢再烹全鱼给他吃,想办法去掉鱼刺,把鱼肉剁成色茸,做成鱼圆。
【橘的意思】:橘 jú(ㄐㄨˊ) (一)、常绿乔木,果实称“橘子”,多汁,味酸甜可食。种子、树叶、果皮均可入药:橘 详情>
【瓣的意思】:瓣 bàn(ㄅㄢˋ) (一)、组成花冠的各片:花瓣。(二)、植物的种子、果实或球茎可以分开的片状物: 详情>
【鱼的意思】:鱼(魚) yú(ㄩˊ) (一)、脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和鳍,用鳃呼吸,冷血:鱼虾。鱼虫 详情>
【圆的意思】:圆(圓) yuán(ㄩㄢˊ) (一)、从中心点到周边任何一点的距离都相等的形:圆形。圆圈。圆周。圆锥 详情>
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