词语繁体：宮爆白菜
词语读音：gōng bào bái cài
首字拼音：Gong
词语拼音：gong bao bai cai
词语简拼：GBBC
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
用料材料 大白菜猪里脊干辣椒葱姜老抽生抽玉米淀粉盐鸡精做法1. 将猪里脊切成粗条，用老抽、生抽和湿玉米淡粉腌一下，大约20分钟2. 白菜洗净，沥干水分。分成白菜帮和白菜叶，帮的部分切成大粗条，叶的部分可以切得大一点，片状即可3. 葱姜切末。热锅加油，放入干辣椒煸炒；变色时，加入葱姜一同翻炒4. 炒出香味时，刚入白菜帮的部分，加少许老抽，充分煸炒，大约2分钟后，倒入没过菜的开水或高汤5. 水滚的时候，放入腌好的肉。大约7分钟后，放入剩余的白菜叶，待汤收地差不多的时候，加盐和鸡精调味，即可。1
【宫的意思】：宫 gōng（ㄍㄨㄥ） （一）、房屋（封建时代专指帝王的住所）：宫室。宫廷。宫殿。宫观（ guàn 详情>
【爆的意思】：爆 bào（ㄅㄠˋ） （一）、猛然炸裂并发出响声：爆豆。爆花。爆竹。爆炸。爆破。爆裂。（二）、出人意 详情>
【白的意思】：白 bái（ㄅㄞˊ） （一）、雪花或乳汁那样的颜色：白色。白米。（二）、明亮：白昼。白日做梦。（三） 详情>
【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ） （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>