词语繁体：筍皮炒雞蛋
词语读音：sǔn pí chǎo jī dàn
首字拼音：Sun
词语拼音：sun pi chao ji dan
词语简拼：SPCJD
词语字数：五字词语
用料材料 用量笋皮适量鸡蛋2个葱少许盐适量鸡精少许做法1. 将鲜春笋的笋皮剥下，切成小片备用。切适量葱花备用。鸡蛋加少量鸡精打散备用2. 将小片笋皮倒入沸水中煮三分钟左右，捞起沥干水分。3. 将笋皮放入无油热锅中翻炒，待多余水分蒸发后起锅放盘里。4. 热锅入适量菜籽油，油热后倒入笋片翻炒半分钟，倒入鸡蛋液，入盐迅速翻炒！5. 待鸡蛋变成小个蛋片且金黄，入葱花儿，关火入少许鸡精，即可享用！1
【笋的意思】：笋 sǔn（ㄙㄨㄣˇ） （一）、竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。可食用者主要有 详情>
【皮的意思】：皮 pí（ㄆ一ˊ） （一）、动植物体表的一层组织：皮毛。（二）、兽皮或皮毛的制成品：裘皮。（三）、包 详情>
【炒的意思】：炒 chǎo（ㄔㄠˇ） （一）、把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率， 详情>
【鸡的意思】：鸡（鷄） jī（ㄐ一） （一）、家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；雄性能报晓，雌性能生蛋：公鸡。母鸡 详情>
【蛋的意思】：蛋 dàn（ㄉㄢˋ） （一）、鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵：鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。（二）、形状像蛋 详情>
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