被覆在人和脊椎动物身体表面的部分。脊椎动物的皮肤分表皮和真皮两部分。有保护身体、调节体温、排泄废物等机能。毛发、指（趾）甲、汗腺等为皮肤的附属物。
（一）、身体表面包在肌肉外部的组织。人和高等动物的皮肤由表皮、真皮和皮下组织三层组成，有保护、感觉、分泌、排泄等作用。
《东观汉记·明德马皇后传》：“梦有小飞虫万数，随著身入皮肤中。” 唐 杜荀鹤 《送僧赴黄山沐汤泉》诗：“患身是幻逢禪主，水洗皮肤语洗心。”
（二）、借指外部，表面。
《文子·道德》：“故上学以神听，中学以心听，下学以耳听，以耳听者，学在皮肤；以心听者，学在肌肉，以神听者，学在骨髓。”《朱子语类》卷一一七：“不可只就皮肤上看事，亦不可只就皮肤上理会。”
（三）、引申为浅近、肤浅。
宋 曾巩 《上欧阳学士第一书》：“周游当世，常斐然有扶衰救缺之心，非徒嗜皮肤，随波流，搴枝叶而已也。”
CL:层, 块; skin
【皮的意思】：皮 pí（ㄆ一ˊ） （一）、动植物体表的一层组织：皮毛。（二）、兽皮或皮毛的制成品：裘皮。（三）、包 详情>
【肤的意思】：肤（膚） fū（ㄈㄨ） （一）、肉体表面的皮：皮肤。肌肤。切肤之痛。体无完肤。（二）、表面的，浅薄的 详情>
• 我的皮肤很细嫩。
• 他的皮肤冰冰冷。
• 我的皮肤在发烧。
• 她的皮肤不经晒。
• 他们都是白皮肤。
• 婴儿的皮肤娇嫩。
• 人体皮肤保护指数
• 皮肤软组织扩张器
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