词语繁体：豆瓣黃鱔魚
词语读音：dòu bàn huáng shàn yú
首字拼音：Dou
词语拼音：dou ban huang shan yu
词语简拼：DBHSY
词语字数：五字词语
用料材料 用量黄鳝鱼6条姜片5-6片蒜5丫南泉豆瓣2汤匙做法1. 姜切片 蒜拍软 黄鳝鱼宰好 洗净沥水2. 锅烧热 要很热 （避免鱼沾锅）倒油 油很快就烧热 放入黄鳝鱼 注意溅油 特别是美女大厨们 3. 黄鳝鱼翻面后 加入姜片 蒜瓣 煎炸下 倒入凉水 没过四分之三的鱼身 再加入南泉豆瓣 两汤匙4. 水开后 加入少许味精 老抽提色 醋去醒 待收汁即可 1
【豆的意思】：豆 dòu（ㄉㄡˋ） （一）、双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、 详情>
【瓣的意思】：瓣 bàn（ㄅㄢˋ） （一）、组成花冠的各片：花瓣。（二）、植物的种子、果实或球茎可以分开的片状物： 详情>
【黄的意思】：黄 huáng（ㄏㄨㄤˊ） （一）、像金子或向日葵花的颜色：黄色。黄昏。牛黄。黄澄澄。信口雌黄。（二 详情>
【鳝的意思】：鳝（鱔） shàn（ㄕㄢˋ） （一）、〔鳝鱼〕形状像蛇，身体黄色有黑斑，生活在水边泥洞里，肉可食。亦 详情>
【鱼的意思】：鱼（魚） yú（ㄩˊ） （一）、脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫 详情>
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