用糖、油、秫面做成的糕点,为重阳节馈赠的礼品。
(一)、用糖、油、秫面做成的糕点,为重阳节馈赠的礼品。
宋 周密 《乾淳岁时记·重九》:“都人是日饮新酒,汎萸、簪菊,且各以菊糕为馈。”
【菊的意思】:菊 jú(ㄐㄨˊ) (一)、多年生草本植物,秋天开花,是观赏植物,有的花可以入药,亦可作饮料:菊花。 详情>
【糕的意思】:糕 gāo(ㄍㄠ) (一)、用米粉或面粉搀和其他材料蒸制或烘烤而成的食品:年糕。蛋糕。绿豆糕。糕点。 详情>
• 此时,仍有做菊糕、携菊酒的习俗。
• 重阳节,亲友以菊花、菊糕相馈赠。
• 西乡县敬老节,亲友以菊花、菊糕相馈赠。
• 杭州水晶银菊糕,冷热两食,均有不同风味。
• 并亲自去往禁苑采摘佳菊,为皇帝烹制九华菊糕。
• 据史料记载,重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意。
• 在饱餐一顿之后再享用杭州水晶银菊糕,之前的油腻尽消,最后齿颊留香。
• 冷热两食风味迥异顾名思义,杭州水晶银菊糕是一款带有苏杭风味的点心。
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