用发酵的面粉加糖等蒸的糕，比较松软，切开后断面呈蜂窝状。
steamed sponge cake(made of wheat or rice flour)
【蜂的意思】：蜂 fēng（ㄈㄥ） （一）、昆虫，会飞，多有毒刺，能蜇人。有“蜜蜂”、“熊蜂”、“胡蜂”、“细腰蜂 详情>
【糕的意思】：糕 gāo（ㄍㄠ） （一）、用米粉或面粉搀和其他材料蒸制或烘烤而成的食品：年糕。蛋糕。绿豆糕。糕点。 详情>
• “蜂糕”更是家喻户晓。
• 制作蜂糕，蜂眼有多有少。
• 用来制作蜂糕，颜色金黄。
• 因为中有蜂窝，故也称米面蜂糕。
• 桔香蜂糕历来以四川泸州蜂糕最著名。
• 4.蒸时旺火沸水速蒸，以便蜂糕胀发膨松。
• 蜂糕状如蛋糕，甜酥绵软，冷食如酥，热食如饴。
• 旧时过年，家家户户做蜂糕，自己吃，并用来送礼。
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