词语繁体：抹茶磅蛋糕
词语读音：mǒ chá bàng dàn gāo
首字拼音：Mo
词语拼音：mo cha bang dan gao
词语简拼：MCBDG
词语字数：五字词语
用料材料 用量黄油100克糖粉100克全蛋100克低粉90克抹茶粉1大勺泡打粉（做熟练后可以不放）2/3小勺做法1. 【准备工作】1，量取好所有的材料2，黄油到室温软化，千万不可冰凉的状态下打发3，鸡蛋室温放置回温后，均匀打散4，油纸折好，垫入土司模5，低粉，抹茶粉，泡打粉过筛备用（我过筛两次，第一次过筛结块，第二次离盆20cm左右再次过筛让面粉带入更多空气） 5. 【分次少量加入蛋液】大约分四次加入。加入奶油的鸡蛋要等完全搅拌均匀后，再一点点加入下一次鸡蛋，并重复此动作。这是第一次加入蛋液搅拌乳化后的状态 6. 第二次开始加入蛋液记录一个详细过程。先加入少量蛋液至奶油中，手动打蛋器搅拌均匀...
【抹的意思】：抹 mǒ（ㄇㄛˇ） （一）、涂：涂抹。抹粉（喻美化或掩饰）。抹黑（喻丑化）。抹子（瓦工用来抹灰泥的器 详情>
【茶的意思】：茶 chá（ㄔㄚˊ） （一）、常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶；秋末开花，白色 详情>
【磅的意思】：磅 bàng（ㄅㄤˋ） （一）、英美制重量单位，一磅合0.45359237公斤。（二）、用金属制成， 详情>
【蛋的意思】：蛋 dàn（ㄉㄢˋ） （一）、鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵：鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。（二）、形状像蛋 详情>
【糕的意思】：糕 gāo（ㄍㄠ） （一）、用米粉或面粉搀和其他材料蒸制或烘烤而成的食品：年糕。蛋糕。绿豆糕。糕点。 详情>
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