一种油炸面食。即今馓子。
(一)、一种油炸面食。即今馓子。
唐 韦绚 《刘宾客嘉话录》:“《晋书》中有饮食名寒具者,亦无注解处。后于《齐民要术》并《食经》中检得,是今所谓鐶饼。” 明 李时珍 《本草纲目·穀四·寒具》:“寒具即今饊子也。以糯粉和麵,入少盐,牵索钮捻成环釧之形,油煎食之。”
【镮的意思】:镮(鐶) huán(ㄏㄨㄢˊ) (一)、古同“环”,泛指圆圈形物。(二)、古钱量名。(三)、书法用语 详情>
【饼的意思】:饼(餅) bǐng(ㄅ一ㄥˇ) (一)、圆形薄片或扁圆形的面制食品:饼干。烧饼。烙饼。月饼。(二)、 详情>
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