词语繁体：油炸臭豆腐
词语读音：yóu zhá chòu dòu fǔ
首字拼音：You
词语拼音：you zha chou dou fu
词语简拼：YZCDF
词语字数：五字词语
油炸臭豆腐，为湖南有名的特色传统小吃，具有远处闻起来臭，吃起来香的特点。正宗的做法是用发酵后的豆腐炸制而成，但多数是用普通豆腐炸制，然后刷上“臭豆腐”汁，不过吃起来也是别具风味。
【油的意思】：油 yóu（一ㄡˊ） （一）、动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃 详情>
【炸的意思】：炸 zhà（ㄓㄚˋ） （一）、突然破裂：爆炸。炸药。炸弹。炸响。（二）、用炸药或炸弹爆破：轰炸。（三 详情>
【臭的意思】：臭 chòu（ㄔㄡˋ） （一）、不好闻的气味，与“香”相对：臭味儿。臭氧。恶臭。（二）、香气：“左佩 详情>
【豆的意思】：豆 dòu（ㄉㄡˋ） （一）、双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、 详情>
【腐的意思】：腐 fǔ（ㄈㄨˇ） （一）、朽烂，变质：腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。（二）、 详情>
• 黄酒的香味弥漫在周围，油炸臭豆腐、孔乙己的茴香豆作为绍兴的特产，吸引着来来往往的游客。
• 走到东关街中段的花局里,这里的美食一条街,扬州小吃油炸臭豆腐、台湾夜市经典小吃蚵仔煎等都能品尝到。
• 青菜为主配以芋头、山药、白萝卜、胡萝卜、油炸臭豆腐、黄笋、黄条、酥肉、泡皮等十几种原料制作而成。
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