嗅味（异味）是由水中各种有机与无机物质综合作用而表现出来的，包括土壤颗粒、腐烂的植物、微生物（浮游生物、细菌、真菌等）及各种无机盐（如氯根、硫化物、钙、铁和锰）、有机物和一些气体等等。水中植物在某些微生物（如放线菌、兰绿藻等）作用下所产生的微量有机物（如MIB、土臭素等）也是嗅味的主要来源。
【嗅的意思】：嗅 xiù（ㄒ一ㄡˋ） （一）、闻，用鼻子辨别气味：嗅觉。嗅神经。 详情>
【味的意思】：味 wèi（ㄨㄟˋ） （一）、舌头尝东西所得到的感觉：味觉。味道（亦指兴趣）。滋味。（二）、鼻子闻东 详情>
• 且贮佳茗，经年嗅味不变。
• 直觉感官主要是观形、辨色、品味、审质、嗅味。
• 其简单的禳解法，以煨桑开道迎请神灵，然后焚烧食物，神鬼嗅味而饱之，再不加害于人。
• 阻隔外界诸因素对制剂的影响，防止内部各成分相互作用，保证制剂中有效成分稳定，色、嗅、味、形无异变，不产生毒副作用。
• 自然光由笔直的光缝倾洩入幽暗的室内，水的波纹与石英岩的纹理分割，透过光的漫射呈现神秘而宁谧的强烈张力。诱导发觉人们看、听、嗅、味、触这五感极限化的感动。
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