词语繁体：芝麻炒牛蒡
词语读音：zhī má chǎo niú bàng
首字拼音：Zhi
词语拼音：zhi ma chao niu bang
词语简拼：ZMCNB
词语字数：五字词语
材料牛蒡200公克，红萝卜适量，姜10公克，熟白芝麻少许，素乌醋1小匙，盐1/4小匙，细砂糖1/4小匙，白醋少许做法1.红萝卜洗净去皮切丝；姜洗净切末；牛蒡洗净去皮切丝，放入盐水中浸泡，使用前捞出沥干水分，备用。 2.热锅倒入葵花籽油，爆香作法1姜末，放入作法1牛蒡丝、红萝卜丝略拌。 3.于作法2锅中放入所有调味料快速拌炒至入味，再撒上熟白芝麻拌匀即可。
【芝的意思】：芝 zhī（ㄓ） （一）、〔灵芝〕见“灵”。（二）、〔芝兰〕“芝”和“兰”，古书上指两种香草，喻德行 详情>
【麻的意思】：麻 má（ㄇㄚˊ） （一）、草本植物，种类很多，有“大麻”、“苎麻”、“苘麻”、“亚麻”等。茎皮纤维 详情>
【炒的意思】：炒 chǎo（ㄔㄠˇ） （一）、把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率， 详情>
【牛的意思】：牛 niú（ㄋ一ㄡˊ） （一）、哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车 详情>
【蒡的意思】：蒡 bàng（ㄅㄤˋ） （一）、〔牛蒡〕二年生草本植物，根多肉，根和嫩叶可食。种子（称“牛蒡子”）可 详情>
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