词语繁体：澱粉酯
词语读音：diàn fěn zhǐ
首字拼音：Dian
词语拼音：dian fen zhi
词语简拼：DFZ
词语结构：ABC式词语
词语字数：三字词语
淀粉酯，性状 为白色粉末。特点是糊的凝沉性低，对酸、碱、热的稳定性高，糊的透明度高，冻溶稳定性好。分子间不易形成氢键。
【淀的意思】：淀（澱） diàn（ㄉ一ㄢˋ） （一）、浅的湖泊：白洋淀。荷花淀。（二）、渣滓，液体里沉下的东西，亦 详情>
【粉的意思】：粉 fěn（ㄈㄣˇ） （一）、细末儿：粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。（二）、特指化装用 详情>
【酯的意思】：酯 zhǐ（ㄓˇ） （一）、有机化合物的一类，低级的酯是有香气的挥发性液体，高级的酯是蜡状固体或很稠 详情>
• 辛烯基琥珀酸淀粉酯研究进展
• 丁二酸淀粉酯制备工艺的研究
• 辛烯基琥珀酸淀粉酯制备条件的研究
• 微波条件下十二烯基琥珀酸淀粉酯的制备研究
• 由于同时引入了亲水性和疏水性基团，因此辛烯基琥珀酸淀粉酯是一种性能优良的乳化增稠剂。
• 对硬脂酸玉米淀粉酯的黏度、稳定性、溶解度、糊化度、乳化特性和消化性等性质进行了测定和分析。
• 本论文制备了多种双亲性淀粉衍生物，包括聚苯乙烯接枝淀粉纳米晶、苄基淀粉纳米晶和辛基淀粉酯等。