词语繁体：豬肉腸粉
词语读音：zhū ròu cháng fěn
首字拼音：Zhu
词语拼音：zhu rou chang fen
词语简拼：ZRCF
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
用料材料 用量A粘米粉100克A生粉20克A马蹄粉60克A水500克B猪肉一小块B葱少许B盐少许B酱油少许C熟油适量做法1. 准备工作：将猪肉剁成肉沫，加入少许盐和酱油拌匀腌制。同时将粉类材料称量在同一个容器中，将水逐渐加入开成粉浆。 2. 锅中装入适量水大火烧开。肠粉盘刷一层熟油，然后舀进适量粉浆。（不宜太多，否则肠粉会太厚） 3. 舀一勺肉沫，用勺子将肉沫按散大致均匀分布开来。 4. 放入锅中大火蒸2分钟。在差不多好的时候马上准备第二盘。 5. 取出第一盘后马上将第二盘放入。如此重复。（如果蒸的份量很多要注意锅中的水有没有蒸干，水不够了要加水烧开后再放入肠粉蒸，必须是水滚后用大火蒸哈） ...
【猪的意思】：猪 zhū（ㄓㄨ） （一）、哺乳动物，肉可食，鬃可制刷，皮可制革，粪是很好的肥料：猪倌。猪场。猪圈（ 详情>
【肉的意思】：肉 ròu（ㄖㄡˋ） （一）、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去 详情>
【肠的意思】：肠（腸） cháng（ㄔㄤˊ） （一）、人或动物内脏之一，呈长管形，主管消化和吸收养分，分“大肠”、 详情>
【粉的意思】：粉 fěn（ㄈㄣˇ） （一）、细末儿：粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。（二）、特指化装用 详情>