词语繁体：許誌牛肉湯
词语读音：xǔ zhì niú ròu tāng
首字拼音：Xu
词语拼音：xu zhi niu rou tang
词语简拼：XZNRT
词语字数：五字词语
许志牛肉汤是淮南牛肉汤一种，是许志（淮南牛肉汤非遗传承人）在淮南牛肉汤配方基础上改进而来的。食材主要有牛肉、山芋粉丝、松针、决明子等。通常选用黄牛肉、牛骨，经过3个多小时熬制而成。清香可口，喝过口不干、嗓不燥，再配上精制粉条、豆饼、豆腐皮百吃不厌，算是地方特色小吃。
【许的意思】：许（許） xǔ（ㄒㄨˇ） （一）、应允，认可：许可。允许。特许。（二）、承认其优点：赞许。嘉许。（三 详情>
【志的意思】：志（誌） zhì（ㄓˋ） （一）、意向：志愿。志气。志趣（志向和兴趣）。志士（有坚决意志和高尚节操的 详情>
【牛的意思】：牛 niú（ㄋ一ㄡˊ） （一）、哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车 详情>
【肉的意思】：肉 ròu（ㄖㄡˋ） （一）、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去 详情>
【汤的意思】：汤（湯） tāng（ㄊㄤ） （一）、热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。（二）、煮东西的汁液：米汤。参（ 详情>
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