带馅儿的汤圆。
(一)、亦作“ 汤糰 ”。即元宵。糯米粉制成的球形食品,有馅,一般用水煮食。
明 刘若愚 《酌中志·饮食好尚纪略》:“自初九日之后,即有耎灯市买灯,吃元宵。其製法用糯米细麪,内用核桃仁、白糖为果馅,洒水滚成,如核桃大,即 江 南所称汤团者。”《警世通言·俞仲举题诗遇上皇》:“只见 俞良 立在那灶边,手里拿着一碗汤团正吃哩。”《官场现形记》第八回:“ 陶子尧 坐在旁边坐着吃汤糰。”
(二)、见“ 汤团 ”。
汤团,又称为汤圆,我中国代表性食物,历史十分悠久。用糯米粉制成面团,中间裹入馅料,团成圆形,吃时用水煮熟。中国一般在农历正月十五有吃汤圆的习俗,代表着合家团圆的意思。汤圆的馅料丰富多彩,咸甜荤素变化多端。汤团软糯美味、营养丰富、制作简单、流派纷呈,是传统饮食文化的代表。
【汤的意思】:汤(湯) tāng(ㄊㄤ) (一)、热水:汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。(二)、煮东西的汁液:米汤。参( 详情>
【团的意思】:团(團) tuán(ㄊㄨㄢˊ) (一)、圆形:团扇。团脐。(二)、结成球形的东西:汤团。饭团。(三) 详情>
• 急性子吃不得热汤团。
• 急性子吃不得热汤团。民谚
• 我喜欢吃刚刚煮出来的汤团。
• 有甜果冻的馅饼,有枣仁的甜汤团。
• 汤团,团子,饺子炖或煮制的小面团。
• 汤团,以独特的风味名闻江、浙二省。
• 我勿去哉!空心汤团吃饱来里,吃勿落哉。
• 包汤团的过程也像饺子,但不用擀面杖。
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