词语繁体：蔥香牛肉
词语读音：cōng xiāng niú ròu
首字拼音：Cong
词语拼音：cong xiang niu rou
词语简拼：CXNR
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
食材明细主料：牛肉250克； 配料：大葱一根（只要白色部分），青椒2个，姜一大块； 调料：盐少许，胡椒粉一大勺，孜然粉一大勺，酱油少许，生粉一大勺；（一大勺等于15ml）制作方法1、牛肉切成薄片，加胡椒粉、少许盐、料酒、生粉拌匀，切下一小部分大葱，切成丝，姜切丝，拌入牛肉中，腌制20分钟； 2、剩下的大部分大葱随意切成块状、片状都行，青椒切成片状； 3、锅中多倒点油，烧热，倒入牛肉滑炒，牛肉变成白色后，毕出多余的油； 4、加入青椒和大葱，继续翻炒； 5、撒些胡椒粉，继续翻炒；因为腌制牛肉时加了胡椒粉，所以这次就稍微撒点，增加香味即可； 6、临出锅时加少许盐和酱油，鸡精可以不加，随个人喜好定吧！...
【葱的意思】：葱 cōng（ㄘㄨㄥ） （一）、多年生草本植物，叶圆筒状，中空，茎叶有辣味，是常用的蔬菜或调味品，兼 详情>
【香的意思】：香 xiāng（ㄒ一ㄤ） （一）、气味好闻，与“臭”相对：香味。香醇。芳香。清香。（二）、舒服：睡得 详情>
【牛的意思】：牛 niú（ㄋ一ㄡˊ） （一）、哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车 详情>
【肉的意思】：肉 ròu（ㄖㄡˋ） （一）、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去 详情>
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