鲜肴:指美味佳肴。
娘惹菜:娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴,新加坡地道美食,传统中国菜烹饪法与马来香料…
美酒:味道醇美的酒;好酒:美酒佳肴。
有味儿:有味道。指菜肴滋味鲜美。如:「这盘鱼烧得很有味儿。」《红楼梦.第四三回》:「若是还有生的,再炸…
吴羹:吴 人所作的羹。以味美著称。故常用指美味佳肴。
鰕菜:(一)、用鱼虾做成的菜肴。(二)、方言。即海错。一种海味。
淡然无味:菜肴因盐少而没有味道。亦泛指清淡无味。亦形容说话、写文章内容平淡,无趣味。
饪餗:指鼎中煮熟的佳肴美味。
榆槿:榆与堇。皮有滑汁,古代常用作使菜肴滑润的调味品。
单味:一味菜肴。形容饮食俭约。 南朝 齐 谢朓 《高斋视事》诗:“列俎归单味,连驾止容膝。”
肴羞:美味的菜肴。《楚辞·招魂》:“肴羞未通,女乐罗些。”《南齐书·虞悰传》:“ 悰 善为滋味,和齐皆…
甘馨:(一)、甘美芳香。泛言食物美好。(二)、指美味,佳肴。
提味儿:加入少许调料或辅料,使菜肴、汤等味道更好:鸡蛋汤里加点儿胡椒粉,提提味儿。
佳美:美好的当时桌上摆得满满的,有生日蛋糕,佳美的菜肴
鲑羞:泛指美味的菜肴。宋 王观国《学林·鲑》:“先达 李建中 诗曰:‘频年水国飫鮭羞。’所谓鮭羞,不特…
中国菜:中国传统的菜肴。特别注重烹调的技巧,以色、香、味俱全闻名于世。
肉冻:以鱼或肉的碎料添加明胶及调味料后凝成稠厚的一种美味冻膏,冷配在肉或鱼的菜肴上,作为装饰;或者制成…
僧体盘飧:僧人之菜肴也。宋、叶廷珪《海录碎事·草木·竹》:「僧体盘飧惟笋味,魏野诗。」
菜系:不同地区菜肴烹调在理论、方式、风味等方面具有独特风格的体系。
鲜肥:(一)、鱼肉类美味肴馔。(二)、谓鱼儿活泼肥壮。
增色添香:由于加入一些作料,使菜肴更具特色、香味更好。即给人留下好的印象。
洛鲤伊鲂:洛河的鲤鱼和伊河的鲂鱼。比喻美味佳肴。
儿菜:拼音:ér cài 解释:是一种生长非常奇特的蔬菜,幼苗生长到一定阶…
烧鸡:烧鸡是中华传统风味菜肴。将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成。香味浓郁,味美可口。以…
美味可口:能满足口腹之欲的美好滋味。如:「她做的菜,美味可口。」