丁香茄：蔓草名。日、寺岛良安《和汉三才图会·蓏菜类·丁香茄》：「《农政全书》云：『丁香茄，延蔓而生，人…
鲑羞：泛指美味的菜肴。宋 王观国《学林·鲑》：“先达 李建中 诗曰：‘频年水国飫鮭羞。’所谓鮭羞，不特…
漂摇草：即巢菜。豆科植物，嫩苗可食用，全草入药。 宋 陆游 《巢菜》诗序：“ 蜀 蔬有两巢，大巢，豌豆…
熟菜：已经烹调的菜，多指出售的熟肉食等。
掺合：（一）、混杂。钱治安《一次支委会》：“只好找些野菜来熬菜喝汤。有时野菜不多，就掺合着一些不知名的…
吃儿：食物。多指饭菜。如：「今天有什么好吃儿？」
种蝇：拼音：zhǒng yíng 解释：幼虫蛀食萌动的种子或幼苗的地下组织，引致腐烂死亡…
寒蔬：寒天生长的蔬菜；冬天食用的蔬菜。 南朝 梁 沉约 《休沐寄怀》诗：“爨熟寒蔬翦，宾来春蚁浮。” …
按酒：也作案酒。用来下酒的肉菜（多见于早期白话）。
蒜你狠：简介 “蒜你狠”是时下中国流行的一句时髦用语，这是源于大陆大蒜疯涨超过…
大锅菜：指一锅炒出供多人吃的普通菜。 清 俞樾 《茶香室丛钞·蜂糖糕》：“家常只喫大锅菜，胃薄惟宜小甑…
泡菜危机：韩国不仅仅是白菜，萝卜和大葱的价格也都大幅上升。而萝卜和大葱是腌制泡菜的主要材料。由于这些蔬…
护国菜：拼音：hù guó cài 简介 “护国…
激黄豆：在川西农家作客，多半会吃到一道小菜——激黄豆。
三鲜：多种鲜美的做菜或馅的原料，如虾、鸡、鱼、海参等。
枪刀菜：枪刀菜目录1 基本资料2 介绍2.1 茎2.2 叶2.3 花2.4 果实3 参考书目4 关键字…
鹅肠菜：别名：牛繁缕、鹅肠草、石灰菜、大鹅儿肠、鹅儿肠，拉丁文名：Myosoton aquaticum…
案板：做面食、切菜用的木板、塑料板等，多为长方形。
野苋：即细苋。野生的苋菜，人可食，多作饲料。又名猪苋。
蔬菜恐惧症：蔬菜恐惧症 - 现象 蔬菜恐惧症是对某种特定的物体或情景有不合理的害怕。当患者接触这些物体…
韭菜：多年生草本植物，叶子细长而扁，花白色。是常见蔬菜。
芦笋：（一）、俗称龙须菜。多年生草本植物。嫩株是营养丰富的蔬菜，有一定的利尿和抗癌作用。（二）、也叫芦…
甘蓝：（一）、一年生或二年生草本植物，叶子宽而厚，一般蓝绿色，表面有蜡质，花黄白色。（二）、特指结球甘…
马大嫂：马大嫂 - 释义 1、“马大嫂”即上海话“买、洗、烧”的发音，意在嘲笑做家务的男人。 2、吴音…
优属：优待和慰问烈、军属。 隆星灿 《在菜园里》：“爸爸是乡上的优属委员，这几天他正忙着替军属帮工的事…
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