（一）、一年生或二年生草本植物，叶子宽而厚，一般蓝绿色，表面有蜡质，花黄白色。
（二）、特指结球甘蓝。变种很多，如紫甘蓝、花椰菜、苤蓝等，是常见蔬菜。
cabbage; gai larn; Chinese broccoli
【甘的意思】：甘 gān（ㄍㄢ） （一）、甜，味道好：甘甜。甘苦。甘冽。甘落。甘之如饴。同甘共苦。甘旨（美味的食物 详情>
【蓝的意思】：蓝（藍） lán（ㄌㄢˊ） （一）、用靛青染成的颜色，晴天天空的颜色：蓝盈盈。蔚蓝。蓝本。蓝图。（二 详情>
• 花茎甘蓝是花吗？
• 结球甘蓝贮藏技术
• 方法转化甘蓝型油菜
• 瓜菜作物种子甘蓝类
• 甘蓝及其他绿叶蔬菜
• 比如西兰花和甘蓝菜。
• 甘蓝优质高产制种技术
• 紫甘蓝洗净、切小片。
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