详细解释
（一）、油煎大饼。
宋 孟元老 《东京梦华录·饼店》：“胡饼店即卖门油、菊花、宽焦、侧厚、油碢、髓饼，新样满麻。”
词语分字意思解释
【油的意思】：油 yóu（一ㄡˊ） （一）、动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃 详情>
【碢的意思】：碢 tuó（ㄊㄨㄛˊ） （一）、古同“砣”。 详情>
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