• 在进行绘制糖画之前要先熬糖。

• 普遍禁止用谷米煮酒熬糖,糟行糖行叫苦不迭。

• 熬糖的目的是把糖液摊成糖片，以便在糖画绘制中使用。

• 熬糖的目的是把糖液摊成糖片，以便在以后的糖画绘制中使用。

• 为人年老没心机，为笋年老没人吃，熬糖老了第一苦，残花莫望春风时。

• 拐枣含糖成分较多，在拐枣树还没有成片毁掉之前，老家人经常用拐枣熬糖。

• 饧糖白天备料，入锅熬糖，这些手续我都没有看过，但晚间热闹的糖房，我却去过多次，看着作糖。

• 挥鞭起程的驼队，伴着悠扬的驼铃声，载着传来的天竺的熬糖法以及建筑绘画艺术，还有中亚的胡椒，波斯枣，香料，珠宝等。