一种调味酱品。有辛辣的味道，吃火锅时常用来调味。也称为「沙茶酱」。
【沙的意思】：沙 shā（ㄕㄚ） （一）、非常细碎的石粒：沙子。沙石。风沙。沙尘。沙砾（沙和碎石块）。沙漠。沙丘。 详情>
【茶的意思】：茶 chá（ㄔㄚˊ） （一）、常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶；秋末开花，白色 详情>
• 沙茶面的妙处,也是在汤头。
• 幽都、旸谷、三危、长沙、茶乡都是地名。
• 舀适量沙茶酱于豇豆上，吃时搅拌均匀即可。
• 蒜蓉、芝麻酱、香菜、沙茶酱、腐乳、韭菜花。
• 弄好了。我还呆了烤肉酱及沙茶酱，以防万一。
• 淋入加饭酒，接着下沙茶粉，食盐和鸡精翻炒兜匀后盛盘。
• 厦门的小吃吃了一路，花生汤、沙茶面、土笋冻、欧式奶茶。
• 一碗沙茶面，一家三口，在这简陋的面馆吃着这百吃不厌的沙茶。
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